Gambas à l'esbrouffe "Cointreau Cuisine"

Ingrédients

Temps de préparation : 15mn pour 4 personnes
8 gambas crues
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère de sauce de soja
1 gousse d'ail
Sel et poivre
Cointreau Cuisine

Préparation

Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive,
ajouter la gousse d'ail émincée, et disposer les gambas,
ajouter le sel et le poivre.
Quand les gambas sont mi-cuites, ajouter quelques pulvérisations de Cointreau Cuisine à raison de 3 sprays par gambas puis ajouter la sauce de soja.
Couvrir et laisser cuire une minute.
Accompagnement : Racines de lotus râpées, frites dans de l'huile de tournesol, cerfeuil ou ciboulette pour la décoration