Vinaigrette douce et tonique "Cointreau Cuisine"

Ingrédients

Temps de préparation : 5 mn
1 pamplemousse
10 cl d'huile de pépin de raisins
10 cl de Cointreau
10 cl de vinaigre balsamique
Sel, poivre de séchuan

Préparation

Presser le jus du pamplemousse en laissant un peu de pulpe,
ajouter tous les ingrédients et mixer.
Réserver et utiliser selon les besoins.

Recommandée pour assaisonner des salades composées de crudités, de crustacés ou de volailles.